Таныг аажмаар үхэлд хүргэдэг хоол хүнс. Эдгээр хүнсийг өдөр бүр (эсвэл дор хаяж долоо хоногт хоёр удаа) иддэг хоол хүнс танд аажмаар хор хөнөөл учруулж байгааг та мэдэх үү? Эдгээр хүнсний зарим нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, холестерин ихсэх, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, Альцгеймер өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ нь таргалалт, түгшүүр, сэтгэлийн хямралыг дурдахгүй байх! Эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээг аль болох зайлсхийх эсвэл хязгаарлахыг хичээ.
Хийжүүлсэн ундаа: Хийжүүлсэн ундаа бол таны хамгийн муу дайснуудын нэг юм. Тэд таны арьс, цусан дахь сахарын хэмжээ, гормон, сэтгэл санааны бүх зүйлийг сүйтгэж чадна. Хийтэй усанд шим тэжээл, амин дэм байдаг гэсэн маркетинг, шошго зэргийг март. Түүнд байгаа зүйл гэвэл сахар, хүнсний будаг, хадгалалтын бодис. Мөн сахаргүй хувилбарууд нь хортой хиймэл чихэр орлуулагч агуулсан байдаг тул илүү сайн биш юм. Холигч эсвэл шүүс шахагч аваад жүүс хий! Хэрэв та бөмбөлөгт маш их дуртай бол гар хийцийн жимсний шүүсийг элсэн чихэргүй оргилуун усанд нэмж болно!
Улаан лоолийн соус (кетчуп): Tomato coyc бол нүүрээ далдалсан алуурчин юм. Энэ бол сахарын далд эх үүсвэр бөгөөд үүнийг худалдаж авснаар ямар ч хоргүй мэт санагдах энэхүү бүтээгдэхүүн нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, тэр ч байтугай цоорох өвчинд хүргэдэг гэж хэний ч санаанд ч орохгүй. Эдгээр асуудлаас зайлсхийхийн тулд шинэ улаан лооль хэрэглэж, өөрөө кетчуп хийх эсвэл зүгээр л элсэн чихэр, давсгүй нухсан улаан лооль хийж, өөрийн амтыг нэмээрэй.
Caxap: Саксап нь маш их донтуулдаг бөгөөд глюкозын хэмжээ нэмэгдэж, өөх тос үүсэхээс гадна зүрхний өвчин үүсгэдэг. Чихрийн шижин, хорт хавдар, таргалалт болон бусад өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулахын тулд сахараас зайлсхий. Жимс амталж эсвэл гар хийцийн бялуундаа сахарийн оронд зөгийн бал нэмж идээрэй.
Махны амттан: Салями, хиам, гахайн мах, төрөл бүрийн хиам зэрэг махан амттан нь нитрат, натри, хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь хүүхдийн хорт хавдар, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, сурахад бэрхшээлтэй болох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Сөрөг үр дагаврыг багасгахын тулд баталгаатай газруудад байгалийн түүхий мах худалдаж аваарай.
Ургамлын тос: Ургамлын тос нь бидний өдөр тутмын хоолны нэг хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч ургамлын тос нь зүрхний өвчин, таргалалт, хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчин үүсгэдэг аюултай транс тос агуулдаг. Шошгыг шалгаж, хэрэв тосыг боловсруулсан бол түүнээс хол байгаарай, учир нь энэ нь хорт хавдрын өсөлтийг хурдасгаж, хөгшрөлтийг хурдасгаж, толбо үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг агуулдаг. Альтернатив: чидун жимсний тос, кокосын тос эсвэл авокадо тос хэрэглээрэй.
Маргарин: Дахин хэлэхэд маргарины талаарх буруу ойлголтод маркетинг буруутай. Энэ нь ашиггүй юм, хүмүүс ээ! Энэ бол таны хоолны дэглэм дэх хамгийн хортой хүнсний нэг юм. Тиймээс хая! Маргарин нь устөрөгчжүүлсэн ургамлын тосоор хийсэн цөцгийн тосны маш муу хувилбар юм. Энэ бол цэвэр химийн бодис. Транс тос нь таны зүрх, судсыг гэмтээж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Хот-дог: Хот-дог болон үүнтэй төстэй утсан, давстай түргэн зууш нь таны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг олон хадгалалтын бодис агуулдаг. Хариуцлагатай Анагаах Ухааны Эмч нарын Хорооноос хот догийн нөлөөг тамхи татахтай харьцуулжээ. Хот-дог нь натри, хорт бодис ихээр агуулдаг тул хорт хавдар тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та хот догт маш их дуртай бол гэртээ хийж идээрэй. Тэгэхээр та тэнд юу тавьсан, ямар хэмжээгээр байгааг мэдэх болно.
Төмсний чипс: Бүх шарсан хоолонд акриламид хэмээх аюултай бодис агуулагддаг. Төмсний чипс нь үл хамаарах зүйл биш юм. Акриламид нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар, шулуун гэдэсний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс төмсний чипсээс зайлсхийх эсвэл гэртээ хоол хийх хэрэгтэй. Хэрчсэн төмс дээрээ бага зэрэг оливын тос түрхээд чимх давс цацаад шарах шүүгээнд хийнэ. Бид амлаж байна – энэ нь илүү амттай болно.
Салатны амтлагч ба жигнэмэг: Салатны амтлагч нь caxap, хиймэл өнгө, өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сиропоор дүүрэн байдаг. Салатны амтлагчийг хаяж, нимбэгний шүүс, алимны цуу эсвэл бальзамын цууг бага зэрэг оливын тостой хэрэглээрэй.
Хиймэл чихэрлэг бодис: Үгүй ээ, тэд caxap-аас илүү биш. Үнэндээ тэд илүү дор байдаг. Аспартам, неотам, ацесульфам кали гэх мэт хиймэл чихэрлэг бодисууд нь бага илчлэг агуулсан байж болох ч чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчин, бодисын солилцооны синдромд хүргэдэг. Зөгийн бал, агч сироп, агавын сироп зэрэг эрүүл хувилбаруудыг хэрэглээрэй.
Архи: Архи нь эрүүл мэндэд ямар ч ашиг тустай байдаггүй. Энэ нь маш өндөр илчлэг бөгөөд шингэн алдалт, элэг гэмтэх, жин нэмэх, сэтгэл гутрал, арьсны асуудал үүсгэдэг. Түүний нөлөөгөөр таны хийж болох алдаануудыг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.
Цагаан талх, боловсруулсан гурил: Улаан буудай эрүүл, тийм үү? Тэгэхээр талх бас ашигтай байх ёстой юу? Үгүй, хэрэв энэ нь цэвэршүүлсэн гурилаар хийсэн цагаан талх юм бол. Цагаан гурил нь бүх эслэг, эрдэс бодис, витамин агуулдаггүй бөгөөд зөвхөн химийн бодистой холилдсон үр тарианы хаягдлыг олж авдаг. Үүний цаана жин нэмэх, бамбай булчирхайг гэмтээх, эрхтнүүдийг гэмтээх эрсдэл бий.
Сүүн бүтээгдэхүүн: Тийм ээ, сүү бол бидний энэ хорвоод ирэхдээ амтлах анхны хоол юм. Гэхдээ эхийн сүү боловсруулсан сүүнээс тэс өөр. Үүнээс гадна нас ахих тусам бид лактоз үл тэвчих шинжтэй болдог. Боловсруулсан сүүн бүтээгдэхүүн нь шим тэжээл бага шингээх, мигрень, үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдар, харшил, астма зэрэгтэй холбоотой байдаг. Тиймээс дахин нэг удаа маркетингийн ухаалаг аргуудыг март. Цэвэр үнээний сүү эсвэл кокос эсвэл бүйлсний сүү рүү шилжээрэй, энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд таныг аажмаар алахгүй.
Шарсан мах: Шарсан махны үнэрийг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг, гэхдээ сайн хичээгээрэй. Уг процессын явцад маханд үүсч буй химийн бодисууд нь нойр булчирхай, хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдэлтэй холбоотой байдаг. Хэрэв та эсэргүүцэж чадахгүй бол шарсан махны хэрэглээгээ хязгаарлаж үзээрэй.
Түргэн хоол: Мэдээжийн хэрэг, түргэн хоол нь тааламжтай амттай байдаг. Гэхдээ юу түүнийг ийм болгодог вэ? Эдгээр нь таныг аажмаар үхүүлж буй зүйлүүд юм: транс тос, сахар, давс, хадгалалтын бодис, нэмэлт, будагч бодис болон бусад химийн бодисууд нь энэ хоолны гадаад байдал, амтыг сайжруулдаг. Түргэн хоол нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин, хорт хавдар, сэтгэл санааны хямрал, жин нэмэх, бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт нөлөөлдөг. Тиймээс ядаж ийм хоолны хэрэглээгээ багасгахыг хичээгээрэй.
Улаан буудай: Улаан буудай нь нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг гэнэт, мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг. Энэ нь инсулин их хэмжээгээр үйлдвэрлэж, жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд таны нойр булчирхай ядарч, инсулинд тэсвэртэй болж, улмаар чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх боломжтой. Цусан дахь саксапын өндөр түвшин нь хөгшрөлтийг хурдасгах нэгдлүүдийн үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.
Хүүхдийн түргэн өглөөний цай. Дахин хэлэхэд бид энэ бол зүгээр л маркетинг гэж буруутгаж байна. Эдгээр өглөөний цай нь хайрцган доторх тод өнгө, тоглоом зэргээс шалтгаалан ямар ч хор хөнөөлгүй мэт харагдаж болно. Тэд үнэндээ сахар, хиймэл өнгө, хадгалалтын бодис, хувиргасан амьд организмыг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн шим тэжээлгүй байдаг. Өөрийнхөө сайн сайхны төлөө овъёосны будаа руу шилжих хэрэгтэй.
Жимсний шүүс: 100% жимс гэсэн том тод шошгонд бүү итгэ. Ихэнх тохиолдолд нууц нь жижиг фонтоор бусад агуулгыг бичсэн байдаг. Худалдааны жимсний шүүс нь ихэвчлэн caxap, будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулдаг бөгөөд пастеризацийн явцад шим тэжээлээ алддаг. Таны хамгийн сайн бооцоо бол найдвартай орон нутгийн жүүс олох эсвэл гэртээ жимсний шүүс хийх явдал юм.
Давс: Давс нь цусны даралтыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв та давс хэтрүүлэн хэрэглэвэл цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл нэмэгддэг нь дэлхийн хүн амын нас баралтын тэргүүлэх шалтгаануудын нэг юм. Гэхдээ бүх давсыг хоолны дэглэмээс хасч болохгүй, учир нь таны биед шаардлагатай байдаг тул түүний хэмжээг хязгаарлаж, боловсруулсан хоол хүнс дэх натрийн түвшинг хянах хэрэгтэй. Өдөрт ердөө 3.75 грамм давс хэрэглэх нь хангалттай бөгөөд аюулгүй хэмжээ юм. 6 граммаас дээш бол эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Жич Эдгээр бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар та мэдэх үү? Та тэдгээрийг хэр олон удаа иддэг вэ?
